Pasta: FARINA DI GRANO TENERO 00, UOVA, GRANITO DI GRANO TENERO, olio extra vergine di oliva, sale.
Farcitura carbonara (50%): BESCIAMELLA, pancetta arrotolata, salsiccia, UOVA, GRANA PADANO, PECORINO ROMANO, pepe.
Farcitura besciamella: LATTE, BURRO, FARINA DI GRANO TENERO, noce moscata, sale, pepe.



