Le nostre lasagne e i nostri cannelloni artigianali nascono da una passione autentica per la cucina tradizionale e da una cura costante in ogni fase, dalla selezione degli ingredienti alla lavorazione quotidiana.
Utilizziamo sale iodato per un gusto equilibrato e naturale, olio extravergine di oliva di alta qualità per valorizzare ogni ingrediente e formaggi DOP selezionati, come Grana Padano DOP o Pecorino Romano DOP, scelti in base alla ricetta.
La sfoglia di grano 100% italiano, preparata secondo le ricette tradizionali, garantisce una pasta morbida, gustosa e sempre equilibrata in cottura.
I nostri prodotti sono senza conservanti, nitriti o nitrati aggiunti: crediamo che la bontà nasca dalla semplicità, dalla freschezza e da materie prime di qualità. I sughi sono preparati con carni e verdure accuratamente selezionate, preferibilmente provenienti dalla nostra azienda agricola.
Il confezionamento in atmosfera protettiva (ATM) preserva profumo, aroma e qualità, permettendo di portare in tavola lasagne e cannelloni come appena fatti, con tutto il sapore della tradizione artigianale.
Con esperienza e rispetto per la tradizione, abbiamo voluto preservare il valore del momento in cui si gusta una lasagna.
